১৩ই এপ্রিল, ওওয়ানি ওনসেন স্টেশনের সামনের ক্যাফে এবং বার "From O" (Owani-cho, Minami-Tsugaru-gun, TEL 0172-55-9933) কুমিরের মাংস দিয়ে তৈরি "Wanidog" হট ডগ বিক্রি শুরু করবে৷

দোকানটি 2022 সালের জুনে খোলা হয়েছিল। এটি ওওয়ানিতে বসবাসকারী তিন যুবক দ্বারা পরিচালিত হয়। তিনজন সহপাঠী ছিল, এবং তারা স্থানীয় ওওয়ানিদের উল্লাস করার জন্য একটি ইউ-টার্ন করেছিল। দোকান খোলার পাশাপাশি, তিনি ইভেন্টের পরিকল্পনা করছেন এবং একটি নেপুটা সংস্থা শুরু করছেন।

রেস্তোরাঁয়, তিনজন ব্যক্তি প্রতি মাসে একটি নতুন মেনু উদ্ভাবন করে, এবং যদি এটি জনপ্রিয় প্রমাণিত হয় তবে এটি একটি দুর্দান্ত মেনুতে পরিণত হয়। ``কুমির কুকুর'' (1,300 ইয়েন) তৈরি করেছিলেন হারুয়া ইয়ামামোতো, যিনি কুমিরের উপর শ্লেষ থেকে কুমিরের মাংস ব্যবহারের ধারণা নিয়ে এসেছিলেন। ইয়ামামোতো বলেন, ''এটা শুরু হয়েছিল কারণ আমি কেবল কুমিরের মাংস চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম, এটি মুরগির মতো ছিল, তাই আমি প্রথমে ভাজা কুমিরের মাংস চেষ্টা করেছি।

ইয়ামামোটোর মতে, তিনি ভাজা মুরগি তৈরির চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু এতে একই রকম দৃশ্যমান প্রভাব ছিল না, তাই তিনি একটি ভিন্ন মেনু নিয়ে এসেছিলেন। তিনি পাউডার কোমাটসুনা দিয়ে তৈরি সবুজ হট ডগ বান খুঁজে পান এবং এতে কুমিরের মাংস দিয়ে একটি হট ডগ তৈরি করেন যা একটি কুমিরের লেজের মতো। আভাকাডো দিয়ে আঁশ এবং শীর্ষে পুনরায় তৈরি করতে সবুজ চিপস ব্যবহার করুন। অ্যাভোকাডো কাঞ্জিতে লেখা হয় ''ওয়ানি নাশপাতি''।

মিঃ ইয়ামামোতো হাসিমুখে বললেন, ''ওওয়ানির অনেক কুমিরের জিনিস আছে। আমি আশা করি শহরে ঘুরে বেড়ানোর সময় লোকেরা কুমির কুকুরকে সাইড ডিশ হিসেবে খেতে পারবে।''