"ইরিশ পুব দোলানের'স" (টেলিফোন 0172-80-9139) 18 শে মার্চ হিরোসাকির দাইকানচোতে খোলা হয়েছে।

মালিক মিঃ শোহেই নারিতা বলেছেন, "পাবসগুলি সরকারী বাড়ি এবং আয়ারল্যান্ড এবং যুক্তরাজ্যে তারা ঘরবাড়ি এবং ব্যবসায়ের পরে" তৃতীয় স্থান "হিসাবে স্থান পেয়েছে।"

বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক শেষ করার পরে, মিঃ নরিতা একটি কাজের ছুটিতে আয়ারল্যান্ডে থাকার অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন এবং সেই স্টোরের নামটি স্থানীয়ভাবে পরিদর্শন করা একটি পাবের নাম বলে জানা যায়।

জাপানে ফিরে আসার পরে, মিঃ নারিতা টোকিওর একটি ট্রেডিং প্রতিষ্ঠানের বিক্রয় প্রতিনিধি হিসাবে কাজ করার পরে ২০১৩ সালে হিরোসাকিতে ফিরে আসেন। তিনি তার ভাইয়ের পাব "রব্বিন্স নেস্ট" (ওমচি, হিরোসাকি সিটি) কে সাহায্য করতে শুরু করেছিলেন এবং ধীরে ধীরে তার নিজের দোকান পাওয়ার জন্য আরও আগ্রহী হয়ে উঠল।

2015 সালের মে মাসে আমরা একটি স্টোর খোলার কাজ শুরু করেছি। ভাড়াটিয়া খোঁজার পরে এবং বাড়িওয়ালার সাথে আলাপ-আলোচনা করার পরে, তিনি বলেছিলেন যে তিনি এমন এক যুবককে সমর্থন করতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে যিনি পাব পছন্দ করেন এবং নতুন জিনিস চেষ্টা করছেন। "পরে আমি যেমন শিখেছি, আমি জানতে পেরে সত্যই কৃতজ্ঞ যে বড় বড় ক্র্যাম স্কুল এবং খুচরা বিক্রেতারা সেই সময়ে ভাড়াটে আলোচনায় এসেছিলেন," নরিতা বলেন।

স্টোর এরিয়া প্রায় 23 টি সুবো। আসন সংখ্যা 45। ইন্টেরিয়র ডিজাইনটি ভিক্টোরিয়ান ক্রাফ্টে কমিশন করা হয়েছিল, যা নাগানো প্রদেশের মাটসুমোটো সিটিতে আইরিশ পাব স্টোর ডিজাইন ও উত্পাদন করতে বিশেষজ্ঞ। "আমি কোনও বন্ধুর ছুতার বা স্থানীয় ঠিকাদারকে নির্মাণকাজ করতে বলেছিলাম। তুগারু কারিগররা দ্রুত এবং বিনয়ের সাথে কাজ করে। আমি যে কাজটি কল্পনা করেছি তার 120%," তিনি আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

ড্রিঙ্ক মেনুতে চার ধরণের ড্রাফ্ট বিয়ার যেমন গিনেস এবং কিলকেনি (অর্ধ পিন্ট = 500 ইয়েন, একটি পিন্ট = 900 ইয়েন), পাশাপাশি বোতলজাত বিয়ার, ককটেল, হুইস্কি ইত্যাদি সরবরাহ করা হয় (500 ইয়েন থেকে শুরু হয়))

খাবার মেনুতে traditionalতিহ্যবাহী আইরিশ খাবার যেমন মাছ এবং চিপস (850 ইয়েন), স্টিউড শুয়োরের মাংস গিনেস (850 ইয়েন), রাখালের পাই (700 ইয়েন), বাড়ির তৈরি আচার (320 ইয়েন), মার্গারিটা (680 ইয়েন) এবং মিশ্র বাদাম ( 680 ইয়েন) 300 300 ইয়েনের মতো একটি ইডাকায়া মেনুও রয়েছে)। অর্ডার নগদ অন ডেলিভারি, এবং পানীয় 19:00 দ্বারা আদেশ জন্য 100 ইয়েন ছাড় হয়।

ভবিষ্যতের বিষয়ে, মিঃ নারিতা বলেছেন, "আমি হিরোসাকির পাব সংস্কৃতিতে মূল উত্থাপন করতে চাই।" "লিমেরিক শহরে, যেখানে আমি আয়ারল্যান্ডে থাকতাম, হিরোসাকির প্রায় অর্ধেক জনসংখ্যা রয়েছে, তবে সেখানে 200 টি পাব ছিল, যেখানে" আজকের দিনের তুলনায় দ্রুততর "এবং" কাজ শেষ হয়েছে "এর মত কথোপকথনগুলি প্রতিদিন ভিত্তিতে বিনিময় হয়। আপনি যদি এটি জাপানে তুলনা করেন তবে এটি সর্বজনীন স্নানের কাছাকাছি হতে পারে We আমরা এটিকে এমন একটি দোকান তৈরি করতে চাই যেখানে এই জাতীয় কথোপকথনের জন্ম হতে পারে ""

ব্যবসায়ের সময়গুলি রবিবার-বৃহস্পতিবার = পরের দিন শুক্রবার, শনিবার এবং পরের দিন শুক্রবার, শনিবার এবং পরের দিন = 16:00 থেকে 3:00 পর্যন্ত থাকে।