4月6日，咖啡館「Dolf.」（土手町弘前市）開始在早餐菜單中提供「100日元煎餅」。

這家餐廳的招牌菜單是「餐煎餅」。掉頭的大湯義英和高屋風雅兩位同學，於去年12月22日開了一家店。位於土手町和代官町交會處的黃金地段，深受20、30歲女性顧客的歡迎。

商店的營業時間原本是上午10點，但限時改為早上7點。 「100日圓煎餅」提供一份煎餅、生菜、自製生奶油和楓葉，售價100日圓。還有炒蛋（150日圓）、培根（200日圓）等配菜菜單。 「餐煎餅」（980日圓）上午700日圓。

奧尤先生說：「我們以「一天開始和結束的地方」為理念創辦了這家餐廳。我們一直在晚上提供煎餅，但我們終於準備好在早上提供煎餅了，因為出色地。''

開業三個月來，餐廳不斷嘗試、不斷接受挑戰，包括推出限量版煎餅、改變營業時間等。大湯先生表達了他的熱情，他說：“我們想讓我們的家鄉弘前充滿活力，所以我們兩個人掉頭了。我們希望繼續提供新的服務，振興土手町。”

早上的時間是早上 7 點到 10 點。每週二休息。直到5月6日。