Kudo Bread（青森市金澤3）於5月1日開始銷售新產品“用英國吐司耳朵製作的Ruskbread”。

英式吐司是在兩個山形麵包（英式麵包）之間夾入人造黃油和砂糖製成的甜麵包。它也被稱為“青森人的靈魂食品”，其包裝設計有英國國旗。迄今為止，已有200多個系列產品。

“英式吐司麵包乾麵包”及其姐妹產品“英式吐司巧克力麵包幹”是使用麵包製作過程中切下的兩面麵包皮製成的產品。工藤麵包同意“青森縣可持續發展目標努力申報登記系統”，並開發了該系統，以從可持續發展目標的角度減少糧食損失。

在開發過程中，我們反複測試了射擊條件。負責人說：“我們做不到酥脆的口感，所以試產的結果是，經過兩次烘烤，達到了理想的口感。” “巧克力麵包幹分兩個階段進行覆蓋，因此所有麵包幹都塗有巧克力，”他說。

發布已過去三週，據同一負責人介紹，麵包乾麵包和巧克力麵包幹都是5月份的暢銷產品。負責人笑著說，“我希望英式吐司能成為一個思考可持續發展目標的機會。”

參考零售價英式吐司耳麵包乾麵包=130日元，英式吐司耳巧克力麵包幹=135日元。