Nakasan弘前店接近9月11日，意大利餐廳“HOPPETA（頰）”（ 弘前市 土手町 ，電話0172-33-9977）被打開了。

商店老闆Katsunori Akaishi說：“我想成為一個可以隨便吃飯的意大利人。” 20多歲時，他在橫濱和青森市一家法國餐廳工作，並獲得了廚師的經驗。在城市裡，他在一家酒吧工作，並學習了能夠在酒吧時間品嚐雞尾酒的能力。

商店面積約為8坪。有13個座位。內部為女性製成白色，Akaishi的妻子負責黑板菜單和玻璃門入口處繪製的日曆。自開業以來已經過去了兩個星期，微笑著說：“一個男性顧客獨自吃飯，後來又有了一個女性顧客”。

“是在原型階段就享有盛譽的“那不勒斯鐵板”（800日元），” Akaishi說。弘前擁有一間設施完善的意大利和法國餐廳，因此它被準備為低門檻的友好菜單。 “ Naporitan確實是昭和美食。在鐵板上製作的年糕也很受歡迎，我希望在口紅的時候食用。

午餐菜單有四種（850日元）：意大利面午餐，燉漢堡，燴飯午餐和焗烤午餐。搭配色拉和湯，您可以加點飲料或蜂蜜香草冰淇淋，價格為150日元。另外，用白汁製作了手工製作的“蝦焗”（1，000日元），“柿子焗”（1，200日元），瑪格麗塔（800日元），蘑菇和土豆披薩（900日元）等美食菜單。酒吧時間（收費300日元）提供生啤酒（600日元），雞尾酒（750日元）和無酒精菜單。

營業時間為午餐= 12:00至15:00，酒吧= 17:00至23:00。週日不營業。