弘前糕點店“Patisserie Verger”（弘前市桃國町，電話百石町）於1月更名為“Patisserie Vervene ”。

該店於 2004 年 3 月 1 日開業，今年迎來了 20 週年。店主 Arashi Arizuka 說：“20 年就像那個時候出生的嬰兒長大成人的時間。我們更改了商店的名稱，以進一步實現我們的目標‘創造一家令人難忘的商店， ’這從一開始就是我們的目標。”

據有塚先生介紹，“Vervene”是一個造詞，“Venne”取自“Verger”，“Venne”取自神話中的鳳凰，有閃耀之意。 “這是一個艱難的時期，所以作為一家糕點店，我希望我們能幫助人們開心，”他說。

大學畢業後，有塚先生進入職業學校學習，並在秋田縣的一家糕點店接受培訓。我的目標是在 30 歲時擁有自己的商店，並在 29 歲時獨立。 “在縣外工作的時候，也有想放棄的時候，但回到家鄉時，看到岩木山時，淚流滿面。” ``童年的經歷很重要，會永遠留在你的記憶中。

旗艦產品“Kamadashi Apple Pie”自公司成立以來一直在銷售。 “從一開始，我們就有了開一家能充分利用青森水果的糕點店的想法，而‘Verger’是法語中果園的意思。我們賣蘋果派已有 20 年了，但它是“一開始遇到了一系列的困難。有時候它賣不出去，我就把它送人了，”有塚說。

目前，店舖的招牌已經改為新店名，商品標籤等為舊店名，但據說到3月1日，店名將陸續更改。有塚先生說：“店名的改變並沒有改變產品或商店，而是改變了我自己的想法。我想在未來創造新的產品，但我想繼續作為一個人紮根該地區的齒輪。 '，他說。

營業時間為10:00至19:15。週一閉館。