Boulangerie Four（弘前市亀甲町，TEL 0172-33-2222 ）是位於弘前公園附近的一家麵包店，於 11 月 26 日重新裝修後重新開業。

法式麵包和羊角麵包很受歡迎，這家店以弘前公園的櫻花而聞名。由於紺屋町野田道路的擴建工程而更新。該商店自 5 月以來一直關閉以進行翻新工程。店主瞳剛說：“店面變窄了一些，但我們把可以看到弘前公園景色的用餐區留了下來，還設置了狗桿。”

這是該店的第二次更新。 1998 年（平成 10 年）開業時，在現在的停車場空置租戶中開業。 2014年，店鋪遷至現址。在這次改造中，改變了廚房的佈局，並在二樓創造了一個生活空間。

這家餐廳由已婚夫婦 Tsuyoshi Hitomi 和 Takako 創辦。兩人在東京相識，剛與想在當地創業的貴子一起搬到了弘前。剛開業時，他掙扎於在陌生的土地上生活，而不是經營商店。 Tsuyoshi 笑著說：“在很多人的支持下，我能夠繼續下去。25 年一眨眼就過去了。現在每一天都很有趣。”

法式麵包（300日元）、羊角麵包（240日元）、白麵包“POWER”（390日元）是開業以來的標準商品。咖哩麵包（250日元）、炸肉排三明治等配菜麵包（280日元）、紅豆麵包、鹽麵包（200日元以上）、使用紅寶石的“蘋果派”（380日元）、飲料菜單也一應俱全。

“我們在大約六個月內首次重新開放，但從第一天開始就有很多訪客。 Tsuyoshi 說：“如果說我們一直堅持一件事，那就是我們只提供當天新鮮出爐的麵包。我們希望繼續提供我們認為可口的食物。” Takako 表現出她的熱情，說：“裝修充滿了很多'喜歡'。

營業時間為7:30-18:00（週日至17:00關門）。週一閉館。