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    津輕當地美食“Igamenchi”一家創意當地餐廳出售外賣

    津輕當地美食“Igamenchi”一家創意當地餐廳出售外賣

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    “創意鄉土料理菊富士”(弘前市坂本町町,電話0120-383-638 )於 7 月 1 日開始對外賣“伊賀面”。

    這家商店主要供應津輕的當地美食和當地酒。由於新型冠狀病毒的影響,遊客和團體遊客數量減少,今年4月,我們作為一項新舉措,開始銷售製成冷凍食品的當地菜餚。作為其中的一部分,我們開發了用於外賣的“Iga Menchi”,以便在店外和店內出售。

    “伊賀面”也被稱為“伊賀面”,是津輕的鄉土料理,主要將魷魚的“geso”部分切碎,與洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜一起油炸或烘烤。店主板垣重志先生說:“每個家庭的味道和烹飪方式都不同。我們的伊賀面是一種使用雞蛋,幾乎沒有粘合劑的油炸食品。10多年前,現在是一種的簽名菜單。”

    準備兩種類型,一個杯子和一個串。大小被設計成一口大小,完成後可以像零食一樣食用。平日在店內有售,週六、週日、節假日11:00~16:00在店門口設置售賣亭,方便外帶。

    板垣先生說:“因為店內吃的機會少,所以在店外也能輕鬆品嚐到。希望您可以將其作為當地美食,即使在觀光時也能輕鬆吃到。”或者餓了。” 露出微笑。

    價格為 400 日元(3 件)。營業時間為 11:00 至 14:00 和 17:00 至 20:30(最後點餐)。星期四休息。

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