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    咖啡廳“From O”掉頭同學在青森大鱷開業

    咖啡廳“From O”掉頭同學在青森大鱷開業

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    6月23日,在大鱷溫泉站駅前開設了咖啡廳&酒吧“From O”(大鰐町南津軽郡TEL 0172-55-9933)。

    這家店是由大鱷的山本春也和坂本洋次郎開設的。目前,山本先生27歲,坂本先生28歲。從去年11月開始,利用YouTube頻道“Wonder Wand”播出了一家已有50年曆史的老糖果店的裝修,該店開業了。

    據說山本先生和坂本先生是初中時的同學,畢業後去了各自的高中。山本先生去了北海道的一所大學,坂本先生去了東京繼續上學。大學畢業後,兩人在東京找到了一份工作。 “我試圖離開 Owani,但每次我聽說 Owani 的朋友和 Owani,我都想回到 Owani 做點什麼,”山本說。

    坂本先生於 2020 年 10 月掉頭。據說,他在幫助家族企業的同時,開始考慮開一家咖啡館。 2021年7月,山本先生掉頭時,找到了租客,已經開始籌備開業。坂本先生回憶說,“我在網上搜索了我不懂的東西,自己做,在主業聽取當地人的建議,然後分發情況。”

    店鋪面積為24坪。有22個座位。天花板抹了灰泥,貼了牆紙,地板由兩個人抬高。櫃檯架子和桌子也是手工製作的。他說自己沒有準備店舖的效果圖,而是當場交換意見才完成。山本說:“有時我們意見不一致,但其中一個人自願分手並相互尊重。”

    咖啡廳菜單包括三明治(600日元起)、厚片比薩吐司(500日元)、法式吐司(450日元)等食物,以及咖啡、茶(350日元以上)等各種軟飲料(250日元)...酒吧菜單包括今天的意大利面(600 日元)、ajillo(650 日元)和乾果(400 日元)。我們提供生啤酒(550 日元)和各種雞尾酒(500 日元以上)等酒類。

    店名“From O”,寓意“從大鱷走向世界”。目的不是開咖啡館,而是聚集同店年輕人,傳遞大鱷的魅力。山本先生說:“我想創建一個咖啡館,讓所有年齡段的男人和女人都可以在一起。我們將繼續發送來自 Wonder Wand 的信息。”

    坂本先生說:“我們要做的是讓當地的大鱷活躍起來。我們要考慮新的噱頭,從明年開始製作我們自己的neputa,並一一塑造我們想要做的事情。”..

    營業時間為 11:00 至 15:00 和 18:00 至 22:00。星期三休息。

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