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    弘前的咖啡廳搬遷到工藤寺入口前 打造適合該地區的商店

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    咖啡廳“Ska Vi Fika”(弘前市坂元本山本,電話050-5436-0855 )於 5 月 14 日搬遷至工藤寺。

    該店於 2018 年(平成 30 年)在弘前南高中附近的縣道新寺町號工藤新地町線開業。它搬到了去年11月關閉的“兒童森林商店”的所在地。店主 Yuki Shimoyama 對斯堪的納維亞半島充滿了嚮往,所以店名“ska vi fika?”在瑞典語中的意思是“你想要茶嗎?”。

    據下山先生說,工藤寺的住持作為房客提供了信息。 “我喜歡收集紅印,以前也為神父舉辦談話活動,在以前的店舖裡展示有限的紅印。在開店之前,我的夢想是開一家可以看到神社和寺廟進路的店鋪。”下山先生。

    店鋪面積約8.5坪,座位數為餐桌座位8個、吧台座位3個、露台座位8個。店內的地板、牆壁和天花板都已更換,新安裝了一個黑色櫃檯。我從以前的商店帶來了桌椅。這家商店還出售Goshuin的展品和當地藝術家的作品。

    菜單包括使用30種穀物的“藥用洋蔥咖哩”(飲料= 1,100日元),使用無農藥有機種植豆的咖啡(500日元)和涼茶“Enjoyable tea”(650日元)。 ) 等提供。 “豆腐布丁”(350日元)和“豆腐蛋糕(烤芝士蛋糕風格)”(450日元)是不使用雞蛋、糖、牛奶、黃油和麵粉的“對身體有益的甜點”,將繼續“Petit Wapafe”(650日元)更新了抹茶冰淇淋。

    Shimoyama 先生說他還不了解客戶群和人流。據說不僅是工藤寺的參拜者,還有很多孩子因為山間小徑而在“兒童之森”進行自然觀察戶外活動。下山先生說:“我打算為登山者和冬天打開三明治,所以我想製作新的菜單,比如熱菜。”

    搬家已經一個星期了,有老店的老顧客坐公交車過來。 “謝謝你,在我周圍的人的幫助下,我能夠移動,”下山說。 “我想長期在寺院前經營一家咖啡館。我還想設立一個項目,與工藤寺合作,與我周圍的人一起振興該地區。”

    營業時間為 11:00 至 16:30。週五和第三個週四休息。

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