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    弘前手工巧克力專賣店搬遷新咖啡廳

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    手工巧克力專賣店“浪漫巧克力”(弘前市綠町,電話緑町)於 4 月 8搬遷並重新開業。

    該店於 2018 年 10 月至今年 3 月在弘前市亀甲町。我們出售使用自家烤可可的工藝巧克力。店主來自弘前,位於東京和弘前兩個地方。在東京,他經營著“Airgead”,專門生產和銷售巧克力棒。

    “我有更多想做的事情,而我以前的商店變得太小了,”須藤說。由熟人介紹,已有50多年曆史,為宿舍附制製衣廠,至今仍有部分遺跡。直到2020年,它還是一家美容院。

    店鋪面積50坪。新設須藤先生期待已久的咖啡空間(約12個座位)。它已經過翻新以讓大量自然光進入,並且已經創建了一個窗口,以便您可以從商店內部看到外面。店內除了招牌商品外,還陳列著利用須藤先生在糕點店工作的經驗的手工巧克力、新烘焙糕點等商品。

    咖啡廳菜單包括新鮮出爐的比利時華夫餅(594日元)、可可果殼(550日元)、咖啡果凍(440日元)、“冰淇淋”(單人440日元、雙人770日元)和熱咖啡(418日元) .)、熱茶(385日元)、農家蘋果汁(385日元)等

    對於咖啡,我們使用弘前自己的烘焙咖啡店的咖啡豆。 “我們想不時改變我們訂購的商店,並建議搭配與咖啡相得益彰的巧克力,”須藤說。我們還在設計新的菜單,例如凍糕和紅糖。購買的巧克力可以通過訂購咖啡店菜單來食用。 “我希望你在享受糖果的同時度過放鬆的時光,”微笑著。

    須藤先生還專注於巧克力生產,該巧克力生產融合了當地食材,如清水號、岩木山的蜂蜜和白神山脈的水。 “巧克力具有混合各種成分的潛力。我想通過巧克力傳播弘前的樂趣,讓我在弘前結交的朋友參與其中。”

    營業時間為 11:00 至 19:00(咖啡廳的最後點餐時間為 17:00),週一休息(如果是國定假日則為周二)。

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