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    弘前咖哩店“CHANTLOOSE”搬遷至黑石 改變概念

    弘前咖哩店“CHANTLOOSE”搬遷至黑石 改變概念

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    咖哩店“Curry & Music CHANTLOOSE”(黒石市禦好木,TEL 0172-78-1038 )於12月10日搬遷開業。

    在弘前市松森町營業至 2021 年 8 月 31 日的咖哩店。提供印度和鄰國的菜餚和“Meals”風格的香料咖哩。店主寺澤拓自學香料,於2014年9月開業。店名是“頌”與“解”合二為一的造字詞,也有“恰到好處”的意思。

    寺澤先生透露,此舉是出於擴大商店的願望。松森町以前的店是8坪,停車場很小,據說隨著老顧客的增加,他覺得太小了。寺澤先生說:“我對目的地並不挑剔,所以我去寶田看空房。我選擇黑石是因為條件好。”

    店內裝修是由宮山子(土手町)委託,負責處理前店生產的舊家具。寺澤先生說:“在以前的商店裡,我們放了錄像帶和雜貨,這是一個雜項形象,但我要求新商店簡單一些。”新店是一間有四十多年曆史的餐廳,外牆扭曲,據說是雙層結構。店鋪面積為27坪,座位數為17個。

    菜單只有“Meals”(1,100日元起),包含番茄rasam(番茄辣湯)和dal(燉豆)等9種菜餚。您可以選擇主咖哩。飲料套餐(+300 日元)、大份米飯(+100 日元)。我們接受外賣,但只有“外賣咖哩”(1000日元),裡面有雞肉achar和兩種蔬菜配菜。還提供Heartland啤酒(600日元)和檸檬酸(400日元)等酒精菜單。

    寺澤先生說,從搬遷的第一天開始就一直在等他的老顧客捨不得離開廚房。 “我不能打招呼。我很長一段時間以來第一次工作,所以我的手被困在廚房裡,”他笑著說。

    “這家店的概念是‘咖哩&音樂’。”如果有一家可以一邊聽黑膠唱片一邊享受咖哩的店就好了。我想把它變成一個像爵士咖啡館一樣的商店。請隨意來拜訪我們。”

    營業時間為 11:00 至 15:00。週二和周三不營業。

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