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    弘前的民族雜貨店搬遷至“ Restaurable”

    弘前的民族雜貨店搬遷至“ Restaurable”

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    3月3日在弘前,“午餐裁縫沐浴服裝店也做夜也做的吧沐浴食堂中間”( 弘前市 徒町 )被打開了。

    當時,該市為數不多的民族雜貨之一的“民族服裝店Bask”( 山下町 )在搬遷後開了一家自助餐廳。店主竹內繪里子(Eriko Takeuchi)一直熱愛烹飪,並在“橫田佳子”( 百石町町)的一家家庭式餐廳“ Hinata Bokko”幫助了母親六年。四年前,他開辦了“民族服裝店曬太陽”,但“由於餐廳逐漸開始自己做,”他說了開店的原因。

    竹內先生很少離開縣,甚至這座城市也很少出現。這個名字來自西班牙的巴斯克地區,笑著說:“我從沒去過那裡,但我想去。”至於繼續開設綜合商店的原因,請說“即使不賣也可以穿”,同時說:“一般商店營業至深夜。想要快速購買禮物的顧客的需求等。因為有。”

    商店面積為30坪,有22個座位。一家餐廳的內部看起來像1980年代美國鄉村小鎮的酒吧,分為食堂和雜貨店,因此您可以自由出入。從櫃檯桌的厚度到商店裡出現的“ BASK”徽標,他都表現出他的承諾:“我從承包商那裡很好地訂購了”。 “我選擇的東西使炊具和餐具變得豐富多彩而有趣。用自己喜歡的東西做自己喜歡的事很有趣。”

    菜單包括使用自製白汁的焗烤(800日元)和多里亞(750日元)。因為竹內先生喜歡漢堡包而加入菜單的巴斯克漢堡包(850日元)一直在改進麵包,直到接近開盤為止。還有其他日式料理,例如煎雞蛋(400日元)和津輕u飯(250日元),您可以在甜和不甜的口味之間進行選擇。飲料菜單還包括啤酒,酸酒,雞尾酒,威士忌,燒酒和清酒。從青森收集日本清酒,使遊客感到滿意。

    竹內說他仍然想在這座城市做些事情。他說:“我想打開各個行業的“ BASK”,並填補弘前。”

    營業時間為11:00至14:00和18:00至24:00。午餐時間在星期一關閉,酒吧時間在星期日關閉。

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