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    弘前的咖啡店“粉紅熊”關門“凍糕”成立,1946年開始營業。

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    弘前咖啡館“伽甘Do(co disinherited)Pinkubea”(弘前市桶屋町)10月17日休息。

    “粉紅熊”是1975年10月(昭和50年)鍛冶町我們主要提供使用自製冰淇淋的凍糕,並在弘前建立了“凍糕”文化。百田美先生繼續進行三腿賽跑,但生病的忠弘先生五年前離開了這家店。目前,由美獨自一人站在店內。

    創業之初,菜單上只有年糕和自製冰淇淋。 Tadahiro 先生利用他在咖啡店工作的經驗開發了菜單。據 Yumi 介紹,芭菲在開業後不久就開始提供,並成為招牌菜單。

    老鐘、乾花、畫等在店內一字排開。 “說到咖啡店、鮮花和畫作。曾經有過放雜誌的時代,但是老咖啡館過去常常一邊看店裡的畫作和鮮花一邊消磨時間。生花已經經營了46年。我'從來沒有用完它,“Yumi 說。

    在高峰期,它從14:00開放到第二天的2:00。沒有固定的假期,我們每個月只休息一次。它已開始用於家庭和約會場所,近年來一些客戶已經連續三代人來訪。由美笑道:“我開店的時候來了一個學生的顧客結婚了,孩子給我帶來了一個孩子,我很高興聽到這個消息。”

    當我們宣布從 7 月中旬開始向常客關閉商店時,它通過口耳相傳。對於關店的原因,他說:“我不能繼續開店,因為我要照顧需要護理的丈夫。” “我希望最後一個工作日是周日,因為有些家庭只能在周日來,”Yumi 說。

    “有很多客戶分散在全國各地。很多人不知道他們的名字,但他們很好地記住了他們的面孔,對我來說很重要。如果46年的生意有遺憾,新的Corona就是因病毒難來,最後不能謝你。”

    目前已停產的人氣菜單據說將通過最終業務復活,並說“我希望你盡可能快樂”。目前,每天聽到關店消息的顧客絡繹不絕。 Yumi 說:“一切都是手工製作的。由於我們一個人在做,可能需要一些時間來提供,但請理解。”

    營業時間為 14:00 至 23:00。

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