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    青森/藤崎湯咖哩店旨在成為一周年的“令人興奮的商店”

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    青森/藤崎湯咖哩專賣店“Spicy & Creamy Fujisaki Shokusai Terrace Store”(TEL 070-4815-5853 )於8月8日慶祝成立一周年。

    以在札幌湯咖哩店學習的食譜為基礎,以青森縣的食材為主要原料的湯咖哩店。由從事食品和飲料品牌推廣的設計公司“0172”(平川市

    去年9月就任店長的下山厚守先生說:“我加入公司後立即被分配到公司。我過去沒有餐廳業務的經驗,我以前的工作是美髮師和服裝業務。我覺得無論如何我都必須這樣做。”談話。 Shimoyama 先生負責員工工作管理和新項目的協調。

    “回想起來,由於電暈事故,那一年是難以吸引顧客的一年,”下山說。開業之初,來客很多,但據說很快就減少了。一年後,它開設了一個新的畫廊空間,開始銷售蛋糕和冷凍魚,現在它放開了香料的引入。

    下山先生說:“總裁說‘我希望你做一些令人興奮的事情’很有幫助。我的想法和項目沒有被採納那麼多,但我想盡我所能。”

    湯咖哩只有辣味(980 日元)和奶油味(1,080 日元)兩種。有20個辣度,顧客可以選擇白米和糙米。澆頭包括雞腿(380日元)和漢堡包(400日元)。飲料包括冰咖啡、柴(360 日元或以上)和自製薑汁汽水(420 日元)。它還支持外賣。

    下山先生說:“我主要使用從附近的直銷店購買的蔬菜。這取決於季節,我可以提供青森特有的湯咖哩。”

    一周年當天,我們為顧客提供了“紀念蛋糕”。店鋪關門後,我回顧了這一年,瞄準了員工的努力。 “我對在青森工作沒有信心,但在這里工作讓我意識到青森的魅力,”下山說。 “我想和這家商店一起成長,這樣青森就可以被稱為我們的商店,”他興奮地說道。

    營業時間為 11:00 至 15:00。

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