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    竹炭麵包等70種麵包,弘前食品市場第一家麵包店“Niji no Mart”

    竹炭麵包等70種麵包,弘前食品市場第一家麵包店“Niji no Mart”

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    6月16日,“Pan de Campanew Niji no Mart Store”在弘前市駅前

    這家商店出售不使用酵母食品或糖的國產小麥麵包。開店的Niji no Mart是一個擁有60年曆史的市場,麵包專賣店的開業還是第一次。

    “Pan de Campanue”於2006年(平成18年)開業。最初它在青山二丁目田園雖然有開設竹炭麵包專賣店品川店等分店,但目前以寄售為主。津輕地區約有50家寄售店。

    據社長村上純子說,當她與經營 Niji no Mart 的“Iki Ichiba”談判時,她被提議開設一家商店。 “如果我們要開一家商店,我們想提供新鮮製作的麵包,所以我們安裝了一個烤箱來創造一個可以在店內製作麵包的環境,”村上說。

    它於 5 月預開業,正在調查 Niji no Mart 的客戶群和口味。村上先生說:“與總店不同,流行產品的趨勢和銷售方式是不同的。既然它們在市場上,我們就必須大聲疾呼,積極吸引顧客。”

    有竹炭麵包、甜麵包等約70種麵包,平均麵包約160日元。一天烤好幾次麵包。 “我想為以後只為Niji no Mart製作原創麵包,對應於將以200日元贈送的“彩虹印章”。

    營業時間為 8:00 至 18:00。星期日休息。

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