中國自助餐廳“ 境関自助餐廳”（在弘弘前市弘弘前市 境関 ，電話0172-26-6086）於5月8日開業。

秋本由紀（Yuki Akimoto）和他的妻子良子涼子（Ryoko）的目標是成為“深受當地人喜愛的晚餐”。在去年10月關閉的“ Ramen Kurasaki”網站上開放。商店面積約為20坪，座位數為26。櫃檯座位和小型升高空間經過了裝修，以創建桌子座位。

Yuki從高中畢業就在“中國菜民派”（ 八幡町 ata 八幡町 ）擔任兼職，並已入學10多年。他開始崇拜他的廚師，並最終希望擁有自己的餐廳。另一方面，當我19歲時，沿著海邊道路旅行的自行車遊客給我留下了深刻的印象，我成為了旅行挑戰北海道，美國西海岸和日本群島的垂直海岸的愛好者。

涼子在餐館打工後開始對等待顧客產生興趣，並經歷了咖啡館，小酒館和便當等各種行業。他說：“我喜歡與客戶互動。”

他們之所以會面，是因為Yuki-san每個星期一都去了Ryoko-san工作的咖啡館，並稱她為“ Monday的兄弟”。由一個普通熟人介紹：“是的，我星期一在兄弟間無意地笑了，”涼子說。 Yuki回憶說：“ Minpai週一關閉。”

兩人決定互相打擊，並在世界範圍內製定計劃，但“我覺得現在不是時候中東局勢不穩定，”尤基說。兩人已婚，良子生下了世界巡迴演唱會。

我考慮過要命名我想去世界旅行的土地，並且有諸如“極光餐廳”和“復活節餐廳”之類的建議。幸樹說：“我們突然提出了“ Moai Shokudo”，並立即決定。”涼子笑著說：“我很擅長說話。”

菜單以“本週的摩艾套餐”（900日元起），“歐林芝”套餐（900日元），“馬波豆腐”套餐（900日元），以及炒肉和蔬菜套餐（900日元）等中餐為主。套餐包括豬肉湯。 Yuki說：“我希望你充實而充實。”也有春捲（2個= 300日元）和米飯（200日元）作為單項菜單，但是現在可以說菜單縮小了。

Yuki說：“我們在困難時期開業，但我們希望像我喜歡的地區的餐館一樣長期營業。”也有人說“我會離開世界一會兒”。

當前營業時間為11:00至14:00和16:00至19:00。晚上僅外賣。