距離青森縣弘前市開車約30分鐘處的西目屋村，可品嚐到「白神焙煎炭燒咖啡」的原創咖啡。西目屋村的休息站「西目屋海灘」中，也設有焙煎工廠的分店。

使用內部經營的製炭設施，同時也是青森縣內最大規模木炭製造廠─『白神炭工房 炭藏』所製的高品質蘋果木木炭，由烘焙資歷30年的職人以控制得宜的火候烘焙出咖啡豆，沖泡出一杯無論是香氣、口感皆是上上之選的獨門咖啡。

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在弘前市已有60多年曆史的老字號咖啡店 欣賞古典音樂和歌曲
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青森/西目屋路站已更新為使用當地木炭的咖啡烘焙體驗
白神烘煎舍

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