9月12日，沿羽州街道，咖哩飯店“CHANTLOOSE（詠松）”（ 弘前市 松森町 ）被打開了。

店主寺澤卓（Taku Terazawa）七年前曾考慮在京都的一家旅館裡招攬生意，並希望有一天能擁有自己的商店。通過自學成才的方式學習香料時，請獲得在活動場所提供咖哩的經驗。據說該市著名的咖啡店“您知道我們的多摩”成為空置商店的事實。

商店面積約為8坪，有10個座位。所有內部和外部是堅持手工製作，門的入口要求見您完成外，Miyamako處理舊家具的狀態（ 土手町被要求）。 “ Cantreuse”這個名字是一個結合了“ chant”和“ release”的造詞。寺澤先生笑著解釋說，它還包括“體面的鬆懈”的含義。

目前有兩個菜單：“ Kima” WILD“ curry”和“ Chicken” MILD“ curry”（800日元以上）。將來，我們計劃增加使用綠咖哩和咖哩香料的原始菜單，例如Marbo豆腐咖哩。還有一種菜單，使用魚和dried魚乾湯作為隱藏的味道，確信這是與津輕人的舌頭相稱的安排。

寺澤說：“瞄準咖哩是一個有趣的地方。” “我從未去過印度或斯里蘭卡，但是我想提供一種由日本人參考印度咖哩和斯里蘭卡咖哩製作的原始香料咖哩。”

營業時間為11:30至14:00，以及18:00至22:00（咖哩用完即結束）。週一不營業。