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    舉辦青森本地毛豆“ Mameme”比賽-“最強豌豆”口味比賽

    舉辦青森本地毛豆“ Mameme”比賽-“最強豌豆”口味比賽

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    9月26日,在津輕市弘前市Yatai村橫百石町町( 百石町 弘前市 )舉行了“最強的毛豆確定遊戲'14”,該遊戲從津輕的毛豆中尋找最美味的“最強的毛豆”。 。

    毛豆是津輕地區的農民代代相傳的一種綠色大豆。詳細的根源仍然不清楚。收穫大約在9月底開始,因此白天和晚上之間的溫差(夏季在陽光下曝曬,秋季則變得嚴重)將豐富的鮮味困在了皮草中。由於它的大尺寸和甜味,還具有栗子般的味道,因此在津輕地區非常受歡迎,因此被稱為“綠色大豆”。它已經在房子裡流傳了很久,所以味道因農場而異。

    收集了排名最高的豌豆和農民信心十足地種植的豌豆,評委們通過比較將他們選為2014年“最強豌豆”。今年,更多的普通參與者將被納入評論。主辦該比賽的青森縣Mozuri研究小組的千葉優子(Yoko Chiba)說:“我們希望利用這次活動,向尚未認識或感興趣的人傳達青森縣的毛豆的美味和魅力。” 。

    舉行時間從19:00開始。一般參加者可從青森縣Mozame研究小組網站上申請。一旦達到容量,它就會關閉。

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