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    弘前的拉麵餐廳“ Kurumaya”去“ Marudai”

    弘前的拉麵餐廳“ Kurumaya”去“ Marudai”

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    弘前的Kurumaya Ramen 堅田繞道和城東商店於5月17日至19日成為獨立的Noodle Shop Mardai。

    兩家商店都以“ Kurumaya Ramen”的形式經營了約30年。每個“面丸大堅田商店”( 弘前市 宮川 ,TEL 0172-33-8558)和“面丸大城東店”(早稲田 ,TEL0172-26-0147)已經改變了商店的名稱。

    “我想建立一個植根於當地社區的商店,”經營這兩家商店的Eikosho( 弘前市御木扇町 )社長大三光(Mitsuji Oyu)說。該商店以總統的姓氏命名。徽標被圈成“大”字,並帶有“邊緣展開”和“我見到了磐城山和櫻花”。大友先生露出微笑,“我愛弘前。”

    開店的準備工作大約在三年前開始。 Oyu說:“我想在30年的里程碑之前振作精神。我希望將來使用很多當地食材。”在“麵條丸大”,捲心菜等黃金崎種植園( 十腰内從猿澤),麵條食品(加賀屋神田從放養)。

    菜單已經過修改,以使其易於訪問。普通麵條的數量從150克增加到160克。特價1,000日元以下的價格,使用3種刺激性口味的“味iso特製”(800日元),“丸大辣味M”(680日元起),到目前為止為1,200日元的“全味iso”是“味iso豪華”。 “(980日元),價格被壓低了。

    其他菜單選項包括“鹽拉麵”(630日元起),“麻婆拉麵”(730日元),通心面(850日元),“套餐中的油炸套餐”,烤肉套餐,湯林套餐(午餐時間(11:00-15:00)提供700日元以上的服務)。還有半價菜單,如Karaage Half(380日元),Eurinch Half(380日元)和開胃叉燒半(290日元)。

    獨立宣佈於5月1日開始,並且出現了令人驚訝的回應,例如“為什麼?”。大友先生有志於在青森紮根。

    營業時間為堅田商店= 堅田至24:30, 城東商店= 城東至21:30。週四隻有城東商店關門。

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