咖哩店「千咖哩」（青森市中津田）於11月29日在「青森縣消費者合作社佃分店」附近開幕。

該店一直在青森縣經營廚房卡車業務。店主千島司說：“我們希望顧客在菜單上想吃的時候就吃到，而且還是熱的。”

千島先生是青森縣人，白天在東京高圓寺的咖哩店打工，晚上在俱樂部當DJ。當他擔任俱樂部 DJ 時，他在活動中提供咖哩，從而受到歡迎，並於 2018 年開設了一輛廚房卡車出售咖哩。由於冠狀病毒大流行，他於 2021 年返回青森，並自 2022 年 2 月以來一直在青森經營廚房卡車業務。

這家餐廳的咖哩的特點是“混合咖哩”，它是用椰奶和香草製成的泰式綠咖哩和添加大量香料的印度式咖哩的結合。 「我指的是我在東京接受培訓的咖哩餐廳的味道。它是民族風味，但不是當地風味，我的安排是為了讓日本人更容易吃，」千島說。

店舖面積約18坪。吧台座位7個，餐桌座位6個。餐廳的內部設計簡潔，讓顧客可以在輕鬆的氛圍中享用咖哩。此外，還將設置DJ攤位，讓任何人都可以隨意體驗DJ的世界。 Chishima說：“我之所以能開這家店，是因為我透過DJ活動認識了很多人。我想回饋DJ和俱樂部行業。如果有人有興趣，我希望他們嘗試一下。” ”

自廚房卡車時代以來，菜單已經大幅擴展，當時只有兩種類型和每日特色菜，包括“意大利番茄羅勒醬咖哩雞”（1,100日元）、“Ebitama咖哩蝦和雞蛋”（ 1,200日元）、 “番茄和我們提供10種咖哩（全部附沙拉）”，包括“烤菠菜起司咖哩”（1,100日元）以及季節性菜單。它還支援定制澆頭。

千島先生表達了他的熱情，他說：“將來我們計劃賣外賣和酒。我們還想策劃活動。” “當我在東京的時候，我收到很多反饋說，喝完酒後它很完美。我希望人們會選擇它作為收尾菜。”

營業時間為11:00至15:00和17:30至21:00。週二和週三休息。