弘前的街頭拉麵店「◯Nao MARUNAO」將於9月30日關閉。

該店只在晚上營業，主要在石澤商會停車場（弘前市高田4號）。 2005年3月，神山直之和他的妻子Yuka接手了拉麵攤「耐力一番」的營業地點並開始營業。

當時直之在拉麵店工作。他考慮自己創業，但由於缺乏資金，他開了一個拉麵攤。回想起來，直之說：“我本來不想從拉麵攤開始，但在熟人和朋友的幫助下，帳篷和商務車都完成了。”

一輛輕型單廂車經過改裝，將後座區域作為烹飪區，在那裡搭起帳篷，擺放兩張長桌。根據直之介紹，他是透過模仿「耐力一番」的銷售方式開始創業的。 19年來，經營風格始終如一，他們繼續使用手繪菜單招牌和帳篷。

即使顧客要求他改變拉麵的味道或配方，他也沒有改變。 「值得慶幸的是，一些顧客給了我建議，但我有信心我提供的拉麵是我覺得真正美味的，」直之說。由香笑著說：“雖然有幾天因為下雪，店裡的人很少，但在老顧客和大家的支持下，我們得以繼續營業。”

轉捩點出現在同年五月，也就是創業幾年後。直之的祖母骨折，種植的蘋果農場陷入危機。蘋果全年都需要工作，而且需要有人來代替我骨折的祖母在農場工作。直之和由香從那一年開始幫助種植蘋果。

他白天在農場工作，晚上經營拉麵攤。儘管這家餐廳經歷了東日本大地震和冠狀病毒大流行，但兩三年前就開始考慮關閉。 「隨著蘋果農場的擴大，他們的農活也隨之增加。他們都已經 50 多歲了，身體也出現了問題，」Naoyuki 說。由香說：“現在孩子們已經獨立了，只剩下我們兩個人，我們開始考慮未來。”

兩人笑著回顧過去的19年。由香說：「以前和父母一起來的孩子們長大後開始帶男朋友來，有時他們的父母也會來。」「有時很艱難，但一切都會過去。」眨眼間，」他微笑著說。

對於拉麵攤的吸引力，直之說：“這是一個神秘的地方，各個年齡段的男女都感到高興。” “如果有人想這樣做，我想與他們分享我的食譜和訣竅。我現在不考慮重新開店，但如果我有未來，我想開店拉麵攤又來了。”

營業時間為20:30至24:00。