藤崎居酒屋供應的大阪“Washoi”拉麵,店主表示,“在東北得到正式認可還是第一次。”
9月20日,居酒屋「Dining Ring」(藤崎町町藤崎西村店,TEL 0172-75-4160 )將推出大阪拉麵店「Menya Wasshoi」的招牌菜單「Man's Guts 黑醬油拉麵」。
拉麵將在 Wasshoi 集團(大阪市)的中央廚房準備和供應,該集團經營 ?Ya Wasshoi 和其他餐廳。 Dining Ring店主葛西雄弘介紹,這是東北地區第一家該公司授權提供此服務的門市。
招牌菜單「Man's Guts 黑醬油拉麵」(普通裝 = 1,080 日元,大裝 = 1,280 日元)是用鳥取縣的再食醬油與原始黑醬油混合而成的。的黑醬油和雞湯。麵條很粗。上面放上炒高麗菜和豆芽、厚五花肉和蒜末。
葛西說:“我是在熟人的介紹下認識了 Wasshoi 拉麵的,於是我決定開始提供 Wasshoi 拉麵。” 「我們的目的是增加平日的顧客數量。雖然這是一家居酒屋,但只想要拉麵的人也很受歡迎。我們還想建議如何將其與其他菜單項目相結合來享受餐廳。這將有助於於宣傳餐廳並吸引新顧客。 “拉麵味道鮮美,嚐過之後你就會知道它有多美味。我們希望藤崎能夠宣傳自己是東北地區第一家提供大阪著名餐廳拉麵的餐廳。”
營業時間為17:00至23:00。週日和週一公休。