青森縣大鰐町 “ Hanaringo”餐廳目前僅在限定時間內提供“ Tekona Udon”，使用“ Otsuchi Onsen Moyashi”等當地食材進行“杜鵑花節”。 。

該餐廳是在該鎮的溫泉設施“鱷來”內經營的餐廳。 Takona Udon是在同一個城鎮的烏冬面上放上的青森三葉草和Otsuchi溫泉新芽辣和水煮蛋的菜。此外，還包括年糕，豆芽味mis湯，梅干，自製梨和蘋果果子露，價格為980日元。

顧名思義，大磯溫泉本屋是使用在大磯市泉水溫泉生長的豆芽，距江戶時代已有350多年的歷史。原材料是“ Kohachi-mame”，這是一種本地原生物種，與傳統的水培法不同，傳統上是在土壤中生長的。除了用於增加地熱之外，從清潔到精加工的所有過程都使用溫泉水。 2012年，它被註冊為地區性集體商標，並已成為代表該鎮的品牌食品。

大鰐町誕生於弘前市智澀谷在酒店工作的（38）“Owanionsen豆芽，傳統蔬菜的城市，當地的麵條和合作是手科納烏隆藤田的期間限定作出Mensho到底是什麼這就像品嚐大邱本身，因此，如果您要參觀杜鵑花節，就想去吃飯。”

菜單名稱Takona Udon以高田增田（1897-1993）的名字命名，高田增田是同一城鎮的醫生和Tsu句（以前是南南津軽郡倉立村）。 Takona在現代句大師高濱恭子（Kyoko Takahama）的大師的領導下留下了許多出色的作品。在杜鵑花祭的會場Chausuyama Park，有幾座刻有Takona字樣的石碑。餐廳“ Hanaringo”的名稱也與塔戈納（Tagona）柔和的短語有關。

花蘋果的營業時間為11:00至15:00。有拉麵，蕎麥麵（650-1100日元），咖哩，套餐，小碗（820-1200日元）等菜單。