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    弘前大學和樂天食譜設計了“ 3羽絨食譜項目”減鹽菜單

    弘前大學和樂天食譜設計了“ 3羽絨食譜項目”減鹽菜單

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    弘前大學於4月12日宣布,它將與樂天運營的烹飪食譜介紹網站樂天食譜(東京都世田谷區)合作開展“ 3道菜食譜項目”。

    該站點總共引入了超過110萬個食譜,並允許用戶發布和搜索食譜。

    “ 3 Down食譜”是由弘之大學社會醫學研究生院教授中重茂幸和烹飪研究人員千葉千葉開發的,目的是防止高血壓,即“三分之一的日本人”無法進食。我們將與該站點的用戶一起開發並提出烹飪食譜。 3下降表示減少油,糖和鹽。

    中公告先生在公告中說:“例如,收集為高血壓家庭準備的食譜將有助於解決那些有相同問題的人。” Rakuten Recipe與國立大學之間的合作是首次嘗試,該項目是Nakaji先生正在從事的創新創新創作計劃“ COI”活動的一部分。

    從事保健食品食譜製作工作的Hamauchi先生說:“高血壓會導致腫脹和難以潤滑的體形,這對女性來說是一個常見的問題。我想做一個簡單的食譜。”

    在同一天舉行的品酒晚會上,濱口先生設計了“ long長本芝”和“蔬菜香醋沙拉”。 Nakaji說:“謝謝您使用青森縣的產品”,並軟化了場地。現在可以在Rakuten Recipe上獲得該食譜,並且還可以在線獲得與RAB Aomori Broadcasting共同製作的食譜視頻。

    該項目將於4月至11月舉行為期8個月的“低鹽預防高血壓!3羽絨配方大賽”。競賽頁面上發布的食譜將由中治先生,濱內先生和“樂天食譜”進行評審,優秀食譜將在計劃於2017年出版的食譜書中發布。

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