3月21日在弘前的“米諾的隧道”附近，“麵條Tsushi馬”（ 弘前市松枝）被打開了。

這家商店主要提供蝦拉麵。根據美國蝦湯的存量，動物系統和各種蝦湯在4天內收費。麵條還顯示出以原始配方撒蝦粉的承諾。商店經理Hideto Kurama說：“津輕拉麵煮乾了，但這是另一種形式。”

從高中畢業後，倉馬就已經在食品和飲料行業工作了30多年，並且一直負責日式和西式的各種餐廳的烹飪工作。西式食品中經常使用的美式沙司醬與麵食等麵條兼容。關於開店，“我有機會離開拉麵店。不像法國和日本料理在多道菜上都吃，我感到我必須以一種均衡的方式表達拉麵的深度很有趣。”說吧

菜單為平均（700日元），大（850日元）和炭燒（1,000日元）。配上豬肉（150日元），煮雞蛋（100日元），蝦（80日元）等。一天只能做大約50頓飯，沒有湯就結束。 “我將進行準備，以便他們可以在四月的晚上開放”。

開張時，長女Hazuki幫助商店。該公司還將進行PR，例如使用Instagram發送商店信息。

商店面積是6坪。有十二個座位。負責室內裝飾工作的倉馬說，這家商店的形像是“我想像了我最喜歡的美國老人”。他笑著說：“因為我的預算不多，所以我在牆上放了一張英文報紙，使它幾乎像可以在家庭裝修中心購買的東西。”

營業時間為11:00至15:00。