目前在青森市和西西目屋村 中津軽郡輕西目屋村西西目屋村 ）的“西西目屋村海灘”出售的傳統食品“美屋豆腐”賣得很好。

西目屋村位於通往世界自然遺產“白神山”的大門，是青森縣最小的地方政府。梅亞豆腐是在村莊的Sunakoze和Kawaharadaira地區製造的。由於津輕水壩的建設，居民搬遷，生產曾一度暫停，但2012年，津輕水壩建設辦公室的工作人員和村民恢復了生產。 2014年被出售。

Meiya豆腐使用同一村莊的100％大豆作為原材料，並且都是手工製作的。與普通豆腐相比，它具有不會崩解且具有強烈豆味的堅硬感。價格是1160日元。

從去年12月26日開始，每天限售40張，每天都賣光了，有一天清晨消失了，距離青森市大約1小時30分鐘，只是為了買豆腐一些顧客參觀了那裡。負責生產的白神工業公司的Koohei Koyamauchi笑著說：“我只是受到媒體的報導，我根本沒有宣傳它。

每天早晨，在5度或以下的製造室中使用接近0度的水製作豆腐。 Koyamauchi先生談到其魅力：“ Meiya豆腐之所以美味，是因為它是在我們村子幾乎是自然的環境中製成的。” “今年的大豆很好，所以自去年以來絕對好吃。推薦的吃法是豆腐。”

營業時間為9:00至16:00。週一不營業。促銷至3月31日。