5月16日，法國人Lafitte Karin開始在弘前懷石亭“ Reimeiso”（ 弘前市 元寺町 ）擔任中介。

來自法國西南部阿維尼翁的Karin已有30歲。我於2012年首次來到日本，並在弘前大學學習了兩年。 “當我從法國的一所大學畢業時，我對日本產生了興趣，因為我參加了電視劇《花樣男子》。” “那是我在弘前大學時碰巧的。我不喜歡這座城市，所以我選擇了弘前市，那裡的人口很少。”

出國留學後，我想繼續留在弘前，但是我沒有獲得工作簽證，於2014年11月返回日本。 Karin給日本朋友留下了深刻的印象，即使回到法國後，他仍然保持聯繫。在青森日本-法國協會的幫助下，他於五月返回日本，決定在同一家餐廳工作。 “我決定從一開始就回到日本，”他微笑著。

我最喜歡的日本料理是炸豬排。沒有特別的日本食物不能食用。他仍然喜歡在節假日上看日本戲劇，並說：“我喜歡它，因為很容易看到發展以一種冷靜結束。”

我開始定制日式服裝，開始工作了一個半月。卡琳不習慣直接為客戶提供服務，他嘲笑“現在可以了”。他從中井的立場談起自己的願望：“我想傳達日本文化和弘前的美好。”