Shirakami Sake Brewery在當地活動中出售無火清酒
3月29日,在白神清酒釀造社長西澤西目屋村在西目屋村海灘(青森縣西目屋村 )舉行的當地活動出售了無火清酒。
白米ケ袋清酒釀酒廠( 米ケ袋 弘前市 )是位於市西南部米ケ袋地區的清酒釀酒廠。它位於世界自然遺產“白神山”的入口,據說已經建立了100多年,但是目前尚不清楚。西澤總統是前任“西澤修造”的第五代。
該啤酒廠在1月30日黎明破曉,並在辦公室燒了約2000平方米的啤酒廠。受傷的不是,但有著想恢復嚴峻現狀原位,Rokka釀造(朝外瀬租用豐富的造酒),它應該開始醞釀操作。
當天,西澤社長在大火後首次露面,當時約有100人聚集在當地的交流活動“美亞的Shirakami Candle Night”中,“給您帶來的不便,我們深感抱歉。”他透露,他正在僅使用該地區的清酒大米進行“ 100%當地”清酒釀造,並感到遺憾的是原定於今年春天完工,但因大火而丟失。我將繼續鼓掌。
在會場,西澤總統出售了大約30件“逃避火災”的日本酒。他說:“大火發生前一天是瓶裝清酒,由於我無法放入冰箱,所以被意外保存了。”