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弘前的賽馬酒吧即使在光環成立十週年之際仍繼續營業

弘前的賽馬酒吧即使在光環成立十週年之際仍繼續營業

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5月24日,位於弘前市繁華區加治町的賽馬場酒吧`` K BAR''(電話090-7932-0991)慶祝了其成立10週年。

這家商店是由調酒師上原晃司(Koji Uehara)開設的,其概念是“您可以找到自己喜歡的東西的商店”,例如棒球和職業摔跤,重點是賽馬。上原先生是個不能喝酒的愛吃甜食的人,近年來,他從事凍糕和水果三明治的製作,並受到女性顧客的歡迎。

上原先生來自鶴田。大學畢業後,他在弘前市酒店(現為弘前市藝術酒店)找到了工作,並負責餐廳的服務,但是當他被調到調酒師時,他開始專注於雞尾酒。上原說:“通過在酒吧櫃檯服務的緣故,您不僅可以立即了解客戶的反應,還可以直接進行交流。我發現比以往任何時候都更有意義的事情。”

儘管我在青森縣以外的地方工作,但我還是決定在2011年3月成為獨立人士。那是在東日本大地震之前。我很擔心,因為我已經準備開這家商店,但是在災難發生後不久,我就獨立於一家大小為6坪的酒吧。上原先生說:“謝謝您,我們能夠在客戶的支持下開設一家商店。”

起初,上原先生對宇治町有一種令人恐懼的印象,但是當他開始創業時,他回憶起他們都很友善。從2015年(平成27年)開始,我們開始提供凍糕,成功吸引了女性顧客,並在活動中開設了商店。出於上原先生的愛好以外的目的而停下來的顧客開始出現,商店里普通顧客捐贈的物品數量也增加了。

從去年開始傳播的新冠狀病毒的作用是出乎意料的,據上原先生所說,宇治町的人口比以往任何時候都多。自我約束的情緒延長了,但銷售也很低迷。上原先生期望外賣需求,並開發出便攜式水果三明治。最近,它開始提供傳統的意大利和羅馬麵包糖果“ Maritozzo”,並進一步致力於新產品的開發。

支持以“可以預先付費的票”的形式提供給普通顧客的“飲料票”的購買者的數量已經開始增加。一些客戶從東京購買。上原先生說:“門票本身是3,000日元。有些人想在電暈後喝很多,所以買了很多。謝謝您的鼓勵。”

上原先生說:“我希望您成為一個社會,只要您看不到新冠狀病毒的未來,就可以感到安全。”

營業時間為第二天的20:00至2:00。

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