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弘前的Tsugaru Sanmi Line居酒屋“ Adohadari”搬遷第二個女兒掙扎

弘前的Tsugaru Sanmi Line居酒屋“ Adohadari”搬遷第二個女兒掙扎

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津輕三味線演奏聽“津輕路小酒館阿多·達里是”(弘前市土手町)是1月18日,它被移開了。

店主田邊美幸(Miyuki Tanabe)負責烹飪,還演奏Tsugaru三味線。商業綜合體“ Runesuari”(土手町)是11月30日,由於已關閉而應搬遷。

“ Adohadari”是由田邊先生父親20多年前創立的居酒屋,從那時起,店主本人負責烹飪和演奏Tsugaru三味線。田邊先生於2012年父親去世(平成24年)後去世,第二代去世。由於缺乏能力和經驗,他決定在2014年(平成26日)關閉一家商店。

田邊先生曾在東京擔任美髮師,並在29歲時掉頭。掉頭後,我開始了Tsugaru三味線。 “我看到了父親的表現,並開始以某種方式幫助他。隨著我不斷的練習,津輕的血液說,” Jawamegu(一種激動的感覺,即使我在津輕的方言中也無法忍受)“我開始學習成為Tonichi風格的門徒。”田邊說。

它於2019年4月在Lune的Ali中開業,這是它關閉以來五年來的第一次,但是由于冠狀病毒的影響,它被重新安置了。田邊先生說:“這是電暈病的重新開始,但我想滿足那些支持我的人的期望,並繼續提供聆聽津輕三味線的地方。”

商店面積是25坪。座位數是40。有兩個半私人房間,例如榻榻米房間。 Tsugaru三味線表演定於19:00和21:00舉行。菜單包括石川熏肉(400日元),炸雞(500日元)和普通煎蛋捲(400日元)。也有扇貝烤味mis(500日元)和魷魚menchi(500日元以上)等當地美食。

除了常規菜單外,還有3個小碗和1個飲料晚餐套餐(1,200日元),黑板菜單和一個人用鍋(500日元及以上),因此,僅青森酒,啤酒,酸酒和其他提供酒精飲料。繼承了前輩的創意料理“ Ping Ping Yaki”,更名為“ Seafood Cheese Gratin”(650日元),並將繼續提供。

田邊先生說:“我希望遊客聽津輕三味線,但現在很困難。我想繼續作為一家商店,讓當地人可以隨意聽津輕三味線並使用它。”

營業時間為17:00至23:00。週三不營業。

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