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弘前/善林街的“加藤酒店”搬遷,並重新設立活動空間,以清酒重量計

弘前/善林街的“加藤酒店”搬遷,並重新設立活動空間,以清酒重量計

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位於弘前的Zenrin街入口“加藤酒店”(弘前市西茂森石森,TEL 0172-32-9346)於12月23日進行了轉讓。

這家商店出售清酒,葡萄酒,蛤iddle,精釀啤酒和200多種旋鈕的含酒精飲料。搬到老商店對面的新商店。

該商店最初是一家煙草店,並於1965年獲得了零售白酒的銷售許可證(昭和40)。現任總裁加藤隆宏是第二代。在東京擔任銀行業務員後,他於去年6月掉頭前往弘前。加藤先生說:“我是從我父親那一代人開始的,但是父親在25年前就去世了。在過去的10年中,我繼續與家人一起購物,回到廣茂市看商店,並通過電話或在線保持聯繫。我繼續說。

搬遷和更新計劃於今年早些時候進行。加藤說:“這家老店很小,我們可以展示的東西有限。”商店區域原來是9坪,現在是25坪,商店內的冰箱增加了三倍。在舊商店中,您現在可以看到在後院睡覺的清酒。它還出售有關清酒的書籍和眼鏡。

此次更新的重頭戲是15坪的活動空間,它將配備簡單的櫃檯廚房和顯示器,以及在全國酒類商店中罕見的“按重量出售服務器”,還將提供按重量出售清酒的服務。我們安裝了可以在-5攝氏度下存儲的冰箱,以便放置陳年的清酒。

25年前,加藤先生親自意識到日本清酒的優點。據說他永遠不會忘記喝那家商店裡的清酒的興奮。現在,他獲得了“日本清酒大師”和“日本清酒科學講師”等資格。 “近年來,當地手工藝啤酒和種苗的數量有所增加,並且多元化發展。根據我的經驗,我想成為一家白酒商店,充當顧客和看不見的白酒之間的中間人。”加藤先生。

“當新的日冕病毒感染消退後,我們將利用活動空間舉行活動和研討會,傳達特別是年輕人的清酒的美味和美味,並為支持當地清酒釀酒廠提供場所。我要繼續。”

營業時間為9:00至18:30。

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