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Kerom咖哩專賣店“ Yellow Straw Hat”在廣羅娜公園附近的電暈改變行業

Kerom咖哩專賣店“ Yellow Straw Hat”在廣羅娜公園附近的電暈改變行業

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在10月3日,一個keema咖哩專賣店“黃色草帽”(上白銀町, Hiromae弘前市,TEL 0172-88-6812開)附近Hiromae公園

這家商店從漢堡專賣店“ Cafe du Bois Kamishakugin”變成了咖哩咖哩專賣店。它由設計公司“ 0172”(青森縣平川市)運營,該公司還負責品牌建設。現在,該公司的漢堡店“ Yuittodeyubowa八幡Sakiten”(平川市一)“ Garudeyubowa”(青森市)和咖哩湯咖哩“香辣”(藤崎町)也已開始生產。

商店的內部空間約為20坪,已經過裝修,擁有面向牆壁的18個櫃檯座位。一個水罐放在中間,水是自助的。我們在展覽架上出售雜貨,主要處理縣外的物品。

菜單為“白keema”(1200日元),加自製keema咖哩(1000日元)和奶酪。董事長井上伸平說:“咖哩是通過煮青蔥縣的牛肉和西紅柿等蔬菜,淺色洋蔥,胡蘿蔔和少粉的麵粉製成的。我擔心白keema一直食用到最後。”飲品菜單包括自製薑汁汽水,自製檸檬南瓜(360日元以上),可樂和烏龍茶(260日元以上)。它還支持外賣。

關於產業的變化,井上先生說:“三年前,我們從廣茂公園附近搬到了瞄準遊客的地方,但是現在我們再也不能指望吸引遊客了,而且公園附近的事實也是不利的。由於員工眾多,而且沒有預期的銷售量,我們不得不採取新的步驟,而不是等待新的日冕病毒匯聚。”

井上先生於今年6月開設了“ Girl du Bois”,並於8月開設了“ Spicy&Creamy”。據說,“黃色草帽”是一種利用從“香辣奶油”中獲得的技術知識的想法,即使在電暈的情況下,也更容易吸引顧客。

井上說:“在電暈之後以及電暈之後的時代,餐館如何生存?我們將繼續面對挑戰。”

營業時間為11:00至15:00。週四不營業。

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