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在廣茂市,燒烤貝類的主要酒吧``Ki''也捕獲活貝類以及煮幹的拉麵

在廣茂市,燒烤貝類的主要酒吧``Ki''也捕獲活貝類以及煮幹的拉麵

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核10月5日的弘前,看胡同,“Kaiyaki酒館樹”(弘前市新鍛冶町,電話0172-40-4169 )被打開了。

這是提供鮮魚,活貝類,活蝦等的“魚食樹”的第二家商店,主要銷售貝類。店主八木泰愛說:“在Kakumi Koji開設一家商店是一個夢想。”

商店面積是16坪。座位數為20。據說,在商店內部和外牆上經過老化處理的入口處都安裝了燈籠,從而形成了受歡迎的酒吧。 Ochiai先生想到了一個菜單,該菜單將利用剩餘的管道,因為它是烤肉店的所在地。他說:“事實上,我們有想要共同工作的朋友,而且我們有繼續購買這種樹長達三年的途徑來購買活貝類,這有助於我們開設這家商店。”

店鋪經理之一厚篤篤(Atsushi Fukushi)曾在拉麵店工作過,是去過樹上的顧客。利用這一經驗,我們僅在22:00至26:00提供水煮拉麵(750日元)。福石說:“我想在午餐時間提供拉麵。”

菜單提供了3至4人一組的包頭巾,扇貝,魷魚排等,例如鹽味(4,000日元),漁火(6,200日元),大漁獲(8,500日元)以及用牡蠣和鮑魚烤的海鮮。 ..我們還將準備燒烤烤肉菜單,例如Nakadori Calvi(650日元)和Beef Sagari(650日元),以及根據季節量身定制的小酒館菜單和黑板菜單。

Grabbing是招牌菜單,是一項服務,您可以在商店的儲水箱中抓取很多貝類。本店有貝類(雄性800日元,雌性600日元)和Sazae(雄性1200日元,雌性1000日元)。 Ochiai先生笑著說:“許多客戶從開業第一天起就接受挑戰,並受到了廣泛的歡迎。”

據說Ochiai先生在一家壽司店工作後愛上了海鮮。 “當我比較吃白魚時,口味上的差異給我留下了深刻的印象。我想讓你知道這一點,所以我把它做成一家餐廳,在那裡你可以在自己面前烤新鮮的貝類並進行比較。請隨時來吃飯。”

營業時間為18:00至24:00。週三不營業。

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