青森旅遊

來去青森 提供給喜愛青森的朋友們最新一手的旅遊資訊
弘前的日本咖啡館“ Takumikan”慶祝成立三週年,還使用當地食材提供刨冰。

弘前的日本咖啡館“ Takumikan”慶祝成立三週年,還使用當地食材提供刨冰。

複製文章網址

“工藝及日式西餐廳Takumikan ”( 上白銀町 , 弘前市 ,電話0172-36-6505 )在鄰近弘前公園藤田紀念花園慶祝7月23日的第三個週年。

咖啡廳全年提供刨冰,還陳列和銷售津輕工藝品。倉庫現場被翻新,並作為藤田紀念花園內“大正羅馬咖啡館”的姊妹店開業,該花園擁有國家註冊的有形文化財產,如西式建築和日式建築。由弘前市觀光會議協會經營。

商店經理Sanae Sugawara說:“我當時想製作一家以日本為主題的咖啡館,但我認為在北部國家提供刨冰會很有趣。”他說:“在開業之初,我們提供了皇家路刨冰,例如草莓牛奶和生瓜。這是第一次提供刨冰。自製糖漿的發展很不順利。”

為了滿足遊客的需求,我們立即開始開發出具有“弘前風味”的蘋果糖漿。由於蘋果容易變色,因此他們嘗試開髮菜單。當服務開始時,話題吸引了,客戶數量也增加了。

之後,我們增加了刨冰菜單,現在我們有19種類型的陣容。 Sugawara說:“我學到了製作像弘前這樣的刨冰的樂趣,並且開發了各種品種,例如青森嶽玉米 , 嶽玉米由紀胡蘿蔔和嶽玉米奶。”他笑著說:“我想讓當地人感到驚訝,“您製作這種刨冰了嗎?”,遊客們想用當地食材製成的刨冰來推廣青森。

目前的刨冰菜單是青森黑加侖(880日元),生甜瓜奶(880日元),芒果杏奶(1,100日元)。菜單內容根據季節而變化。除了刨冰之外,還準備了日式咖哩,日式意大利面(1,100日元以上),安mit(770日元),蘋果餡餅(440日元)和其他甜點菜單。

7月23日,我們為3週年紀念項目僅向SNS粉絲發行了優惠券。商店開業後立即進行了拜訪,當天大多數顧客都在使用優惠券。 Sugawara先生說:“我很感激和感激中繼器的數量已為當地人民的不懈努力所接受,我不知所措。不知疲倦,全年繼續提供刨冰,這很有趣。我想建立一個商店,讓人們可以得到報酬並經歷更多。”

營業時間為9:00至17:00(最後點餐時間為16:30)。

津輕地區相關文章