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青森的“英國吐司”是以健康為導向與弘前大學和勞森共同開發的

青森的“英國吐司”是以健康為導向與弘前大學和勞森共同開發的

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8月1日, 青森市麵包店公司“工藤麵包”( 青森市 )將出售應廣崎大學COI研究促進組織和勞森要求開發的“全穀物英式土司(糙米鞭)”。

工藤麵包銷售青森的靈魂食品,即旗艦產品“英國吐司”已有50多年的歷史了。據說該產品的名稱被確定為“英國吐司”,因為由砂糖和人造黃油三明治製成的三明治形麵包起源於英國。熱量為487公斤。

弘前大學COI在2013年被教育,文化,體育,科學和技術部評選為創新創新創造計劃“ COI(創新中心)STREAM”,並將在10年內分析2000項多項目健康大數據。商業。為了及早發現與生活方式有關的疾病等,與多家公司合作開展公私研究。它在去年的“第七屆白金獎”中被選為內務和通信部長獎。

原因是勞森宣布他將在2018年(平成30年)參加青森縣的健康食品開發項目,並要求潘工藤與弘前大學COI共同開發。去年,我們在東北地區的Lawson商店發布了可攝取膳食纖維的“金皮拉牛d麵包”和“方豆麵包”。

Kudo Bread的Hideki Ebina先生回憶說:“在去年的產品會議上,發展始於這樣的觀點:“我可以用英式吐司開發健康的麵包嗎?”使用全麥麵粉,再撒上糙米鞭。該包裝使用Roma餐食徽標,並意識到深色以補充穀物的圖像。它具有357公斤的卡路里和3.5克的膳食纖維。

Nakaji先生說:“一天所需的膳食纖維量為20克。從正常飲食中攝取膳食纖維可以減少結直腸癌和肥胖症的風險。我很高興它實現了。”他笑著說。

價格為135日元。它將在青森縣的便利店,超級市場和工藤麵包經銷商處出售。

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