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在弘前歷史悠久的清酒釀酒廠進行在線社會研究 與森先生聯繫

在弘前歷史悠久的清酒釀酒廠進行在線社會研究 與森先生聯繫

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6月6日,在弘前的“ Kaneta Tamada Sake Brewery”舉行了在線活動“弘前成人社會學習之旅!

Kaneta Tamada Sake啤酒廠是一家歷史悠久的清酒啤酒廠,位於弘前公園附近,目前在森林中的Kozo Tamada先生是第十任總裁。旗艦產品“ Tsugaru Jonkara”在全國新酒評估活動中獲得了三項金獎,而“ Kaikafu”則獲得了津輕當地清酒大獎。

主辦該活動的“ Next Commons Lab(NCL)弘前市”將於2018年開始活躍,目的是與弘前市合作,利用區域資源擴大業務。他發起了一個項目,旨在為該市的蘋果產業和葡萄酒產業開發新的基礎設施,目前他的總部位於奧蘭多( 百石町 )。

計劃幫助因新的冠狀病毒而銷售下降的本地公司。 NCL弘前的Saki Ishiyama說:“我想到了一個在線連接消費者的計劃。”

這次是第三次,第一次是意大利餐廳“ Osteria Enoteca da Sasino”(本本町 )的自製葡萄酒工作坊,第二次是在西目屋村村的“ 西目屋村 Winery”工作坊在線西目屋村 ,分別飲用葡萄酒和蘋果酒。同時享受與製作人的互動。石山說:“一些參與者問表演者他們喝了多少清酒,釀酒失敗的故事,以及在該地區觀光的問題。”

一天將分為兩部分,一部分是關於喝清酒,介紹清酒釀造以及觀看啤酒廠視頻以與Tamada先生互動的部分,第二部分是免費交流的地方。石山說:“ Tamada-san希望使它成為一個您可以一邊喝酒一邊玩耍和互動的地方。” “我想讓我在青森縣外很少喝酒的當地酒,因為它是在線的,因此有機會了解它。”

可以使用三種票券:同一家公司的兩種票券(720毫升)(4,000日元),僅觀看視頻的票券(500日元),不能參加的票券(1,000日元)以支持“ Kaneta Tamada Sake Brewery” ,兩種清酒組合有兩種模式。申請截止日期為6月2日。

舉辦時間為14:00至16:00。

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