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    在弘前市銷售“津輕小金刺身麻布” 我想保留傳統

    在弘前市銷售“津輕小金刺身麻布” 我想保留傳統

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    12月16日,弘前的Tsugaru Kogin生魚片專賣店“ Tsugaru Kobosha”( 弘前市 元寺町 )開始銷售“原始Tsugaru Kogin生魚片麻布”。

    Tsugaru Kogin生魚片用麻製成的相同面料。 Tsugaru Kogin刺身是傳承到Tsugaru地區的傳統刺身技術,它是由於資源有限和社會限製而誕生的,根據農民的審美和才智,有各種各樣的縱向modoko(基本模式)。

    Tsugaru製片公司老闆Minako Hikima表示:“ Tsugaru Kogin刺身是因為麻布而誕生的,但通常銷售的布料是國會面料。麻佈在某些商店到現在為止都已銷售,但產量卻是而且變得很難獲得。”

    國會是一種用於刺繡的面料,具有相同數量的經紗和緯紗,並且是正方形的,因此``有經驗的老年人說,將科金的鑽石變成正方形是不舒服的。''還有希瑪先生“客戶長期以來一直要求麻布(Azabu),也有與麻布刺傷的慾望。最重要的是,我認為我必須從當地開始,以保護傳統的津輕小金生魚片。”

    籌備工作於去年秋天開始。即使聯繫製造商,我也不知道Tsugaru Kogin的刺傷,有時甚至一無所獲。 “我再次意識到,不僅我的無知,而且麻布也很難得到。我終於在近畿地區找到了一個商人。我對保存傳統的願望感到同情。”

    他對織物中經紗和緯紗的數量特別感興趣,他說他做了反复的調整。 Hikima先生說,他有一個經驗豐富的人實際上在刺樣本亞麻,他拾起的聲音幫助改善了亞麻。他說:“滿意的織物已經完成,例如通過塗膠水使其更容易刺傷。”

    價格從10厘米寬= 715日元(125厘米高)開始。當他們開始銷售時,反應比預期的要多,有些人從沖繩訂購或購買了10米。目前,Internet上的銷售已暫停,僅在Tsugaru Kobosha和Shimaya( 百石町 ,TEL 0172-32-6046)進行零售。在線轉售計劃於明年2月初進行。

    希基馬說:“讓每個刺傷他們的人都感到高興,我感到非常高興。”他說:“目前,我們僅生產色彩,我們計劃將來開發4-5種色彩。我們計劃支持批發。如果我們能夠繼續保留Tsugaru Kogin生魚片的傳統,則可以繼續發展。”

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