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青森和平川市第二家漢堡店“ Dubois”

青森和平川市第二家漢堡店“ Dubois”

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在青森縣平川“HUIT杜波依斯漢堡包店八幡 Sakiten”( 平川市 八幡薩基,TEL 0172-40-2838)在2月3日開幕。

弘前市政府辦公室附近的“咖啡餐廳杜波依斯”,同店堅持走炭火烤漢堡姊妹店。店主Shinpei Inoue對他在美國讀書期間吃過的炭火烤漢堡印象深刻。

店名的“HUIT”是指法國的“8”, 八幡薩基的地名命名。井上先生八幡在長崎居民,“被照顧的八幡發言,並決定開店面要退給薩基的人”。在開市前八幡進行目標薩基區域的居民的行為,“這樣的時尚商店八幡有是與南特高興能夠更早的外觀。”

木炭是用大邱的木炭製成的,俗稱“持久而香”。配料包括青森牛肉餡餅和蔬菜,不使用酵母的麵包,其他配料,井上說:“我們正在研究安全可靠的配料,以使漢堡包健康並每天食用。” 。

商店面積約為40坪,座位數為40。因為第一家商店在二樓,所以行動不便的人要求他們不能輕易走開。該商店具有Wi-Fi環境,不僅在櫃檯座位處而且在餐桌座位處都安裝了插座。井上說:“我想提供一個沙龍之類的場所,不僅是吃飯的目的,而且是工作,放鬆,享受對話等的人們。”在商店的中心,“我想創造一個藝術文化場所”,展示了井上先生本人繪製的磐城山的照片。

漢堡菜單包括“特濃奶酪漢堡”,“培根馬蘇里拉漢堡”(1280日元以上),“鱷梨特級”(1200日元),漢堡包(980日元),特級W漢堡(1680日元)。菜單中的飲料包括蘋果醬那不勒斯(820日元),姜戚風蛋糕(300日元),自製薑汁汽水(420日元)和自製檸檬南瓜(420日元)。

井上來自兵庫縣,搬到青森。 “旨在為在自己喜歡的土地上的人們創造一個工作場所,並為他們想要在青森縣生活並想要在青森縣生活的原因提供理由”。他笑著說:“如果您是先吃飯,而不是談論木炭燒烤的美味。”

營業時間為11:00至15:00(夜間需要預訂)。週五不營業。

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