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    在弘前市利用農村資源的體驗咖啡廳的“農場咖啡廳”報告會

    在弘前市利用農村資源的體驗咖啡廳的“農場咖啡廳”報告會

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    1月18日,在新城飯店( 弘前市 上鞘師町 )舉行了“農業Fure Cafe促進論壇”。

    “農場咖啡廳”是一種推廣利用農業和農村資源的體驗咖啡廳的努力。今天的論壇主要介紹了該項目的現狀,該現狀始於2017年。

    論壇分為三個部分,第一部分是來自“ Achan Apple Garden”(群馬縣沼田市)的安倍淳子。除了介紹一個旅遊蘋果園的背景和活動外,他還談到了最近的趨勢,未來的目標和當前的動機。

    在第二部分中,中部和南部地區的縣農林水產省廳介紹了實例。交流努力,為想開放的農民提供支持和信息交流,學習如何當場烹飪和食用收穫的蔬菜,穿越農場和花園,以及美味地食用時令食材我們報告了各種樣式的實施狀態。

    第3部分將進行小組討論,小組成員將是“農業農場咖啡館”的從業者,例如“上帝的小農場”( 藤崎町 )的Kaikomi Reiko和“綠色筆記”( 平川市 )的藤崎町田敦子。他談到自己的思想和經歷:“我想提供一個享受的地方”和“我想傳達農業和生活的吸引力”。

    在小組討論的後半部分,我們就開始時發生的問題以及如何說服家人和其他人交換了意見。進入舞台的“烹飪研究之家“古河之家”古河胜也先生總結說:“我希望您繼續以現今的生活而不是為我的客戶募款的形式長期生活”。

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