5月1日，在Sakurabayashi公園（ 弘前市 百沢 弘前市 ）對面開設了一家名為“ Sakurabayashi Soryo”的咖啡館（電話050-3557-1155）。

該商店基於“您可以在山上品嚐野菜和咖啡的商店”的概念。 “我的目標是去一個我想去的地方，”這家商店的老闆，Kaniko Kaniwa說。

原因是Fukinotou由Kaniwa先生本人收集並烹製而成，大約是15年前。 “我從未煮過，也從未想過我能吃到山區和森林中生長的野生植物。我不能忘記Fukinotou的美味。 “咖啡是一樣的。我在山上喝的咖啡的美味給我留下了深刻的印象。”

除了擔任文員外，Kaniwa先生還致力於登山，戶外活動和收穫野生植物。他說：“自從我吃了Fukinotou以來，我就計劃開一家商店。最後，我的願望實現了。”

Kaniwa先生回顧說，準備工作花了一年時間。我不能抽水，我在地下50米處挖了水找井水。 “岩城山的開放沒有變化。有些人不同意並建議一個城市，但是正如我從一開始就想像的那樣，我想在大自然包圍的地方品嚐咖啡和野菜。 “她微笑。”

商店面積約為13坪，座位數為13。該建築從國外訂購了一間集裝箱房。 “如果您考慮拆除或轉售，則集裝箱房的便利性很高。

菜單有“ Handori-rippu”（500日元），“ Kaferate”（650日元），Hojicha（600日元），Matcha（加糖果，600日元）。根據季節還提供甜點菜單（600日元起）。在午餐時間（11：30-14：00），提供使用當季野菜的“櫻倉山地午餐”（1200日元，限量15餐）。

將來，他們也在考慮野菜烹飪課。 Kaniwa先生說：“儘管野菜烹飪幾乎是自學成才，但我仍然記得已故母親的家庭烹飪口味。

營業時間為10:30至18:00。週二和周三不營業。