4月12日，位於青森市和藤崎市的Bread Lingerie Le Bonheur（南鐵輕南津軽郡 藤崎町 ，電話0172-55-8546）慶祝了其成立5週年。

這家商店旨在通過製造和銷售大約50種麵包（主要是麵包）來成為“法國鄉村的麵包店”。福田洋太（Yota Fukui）出生於藤崎市，在東京和福岡擁有麵包製作經驗，於2013年開業。

高中畢業後，福井先生在永旺藤崎商店（前身為吉之島）的工藤潘經營的“小馬娃娃”中找到了工作。我21歲時移居東京，是因為我想開始製作牛角麵包和麵包之類的麵包。在原宿流行的法國咖啡館“ Overcanal”工作，並在35歲時返回家中。 “有時候我想掉頭，但畢竟我想擁有自己的商店，” Fukui說。

最初，我們考慮在弘前和青森開設商店，但由於不符合條件而被放棄。父親被介紹的地方就是現在的地方。福井先生笑著說：“同學和當地農民在呼喚並提供建議，並感受到當地社區的美好。”

麵包使用稱為“ Luvin”的天然酵母菌種，並堅持使用盡可能少的添加劑（例如起酥油和酵母食品）的製造方法。福井說：“新鮮麵包”（1碗= 450日元，1瓶= 1,350日元）是一種高級麵包，其成分更加側重，“這是一份有限的菜單，表達了感激之情”。今天，它在星期五銷售，並且有幾天只有預留的數量售罄。

菜單包括使用香草鹽的月牙麵包（140日元）和羊角麵包（190日元），以及法式蘋果蜜餞的司康餅（100日元及以上）和蘋果派（220日元）。另外還有咖啡（240日元〜）和拿鐵咖啡（280日元）等飲料菜單，店內也有用餐空間。

在13日和14日，將以先到先得的方式向客戶贈送價格超過1000日元的帶有新徽標的環保袋。消失後立即結束。

對於未來，福井先生表示了熱情，他說：“我想增加迷你麵包的菜單，並製作更多顏色和當地食材的麵包。”

營業時間為8:30至19:00（冬季為9至18:00）。週一和周日不營業。