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    前涉外飯店男子在弘前駅前開張

    前涉外飯店男子在弘前駅前開張

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    JR弘前駅前 7月22日,咖啡館用餐“最喜歡的東西(喜歡Suingusu)”( 弘前市 駅前町,電話0172-88-9902)被打開了。

    這家餐廳提供就餐菜單,香檳和葡萄酒。商店的名稱是John Coltrane的“ My Favorite Swings”。商店老闆吉崎直樹(Naoki Yoshizaki)說:“今年是Coltrane逝世50週年。我去世的那天已經接近開業日期,我為自己感到命運。”

    在弘前大學學習期間,在一家酒店兼職後,吉崎對酒店業產生了興趣。大學畢業後,她移居東京,並在一家外國附屬酒店工作。她曾在婚禮和調酒師等工作場所工作,還曾在海外工作。似水流年是在2013年, 弘前市在酒店工作,所以想想獨立性。

    我在一家四月關閉的美容院開了一家商店。吉崎先生回憶說:“起初,餐館業務被拒絕了,但我的本性使我嚴重放棄了,我設法以某種方式進行談判。”該商店的建築面積為48個坪和63個座位。將準備不同類型的座位,包括1人的櫃檯座位,桌子座位和最多24人的包廂。

    吉崎說:“我們希望提供的東西只有我們的餐廳才能享用,而不是採用當地食材。”他說:“開胃菜盤(1,000日元)每週都會考慮8種食物。我想與廚師討論,總是結合新事物並將其反映在菜單上,”

    菜單包括晚餐菜單,例如“ California&Spider Sushiroru”(800日元),“ Pizza Margherita”(1,200日元)和股票式“煮龍蝦”(4,200日元),國產牛柳牛排(3,200日元)等。提供。飲料包括各種雞尾酒(800日元起),白葡萄酒(3,700日元起),紅酒(3,750日元起)和“ Louis Rodelaire Crystal”(32,000日元)等豪華香檳。

    餐飲服務包括五種晚餐菜單,包括起泡酒和免費的120分鐘免費飲料(4,500日元)和使用時令食材的創意午餐盒(1,000日元起)。訂購1,000日元或以上的顧客將在附近的停車場獲得3小時停車票。

    自開業以來已經過去了一個月,而中繼器的數量也在增加。將設置一個新的午餐時間,包括芝士漢堡(1,280日元),本尼迪克特雞蛋(780日元)和10天限定日式套餐(1,500日元)。吉崎先生說:“弘前市是一個人口少於東京的地方城市,但有真正的顧客等於或高於東京。我感到壓力很大,但仍有很多商機。”

    營業時間為11:30至14:00和17:00至24:00。週二和周三不營業。

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