青森銀行紀念館（ 弘前市 元長町 ），接近8月1日，“sobabar Ciliegio酒店（Chiriejo）”（TEL 0172-26-6221）被打開了。

這家商店提供“ Ita-soba”，它基於青森縣的調味料和澆頭配料，並使用意大利麵食譜。商店面積約為10坪，有28個座位。

這家商店的老闆野村是從弘前市 。高中畢業後，他移居東京繼續接受高等教育，並在東京的一家意大利餐廳找到了工作。在大約七年前幫助過拉麵店之後，他對拉麵產生了興趣。他說：“即使是麵條，器皿和湯，您也不僅可以注意到它們，還可以看到與意大利不同的拉麵，因為它們是濃縮在杯子中的。”

該商店以白色為基礎，並且商店的徽標是由弘前書法家西木錦七創建的。 Chilejo是意大利語中的“櫻桃樹”。商店的小座位上將安裝可移動的防墜欄，以防止兒童跌倒。野村說：“我希望從兒童到老年人的各種年齡段的人都能來這家商店。”

菜單包括“醬油蕎麥麵”（800日元），“芝麻味iso蕎麥麵”（850日元），時令湯蕎麥麵（900日元），米飯（中號= 150日元，大份） = 200日元），鳥面飯（300日元），烤豬肉飯（400日元）等配菜配麵條時可優惠50日元。飲料菜單包括汽水（200日元起）和啤酒（480日元起）。

野村說：“現在沒有定期放假，但是暫時，我們將回到東京和ita玉兩個星期，以做拉麵店的方式工作。”

“我將來希望使用青森縣的食材來發送更多的拉麵。例如，使用相同配方的青森縣食材會帶來不同的口味。青森縣不僅成分豐富，而且品質上乘。 “我不僅要向縣外的人們，而且要通過拉麵向縣內的人們傳達丰富的食物。”

營業時間為11:00至15:00和17:00至21:00。