12月13日，在JR大s寺站附近，百吉餅專賣店“ Pommiel”（ 青森市南岡大ka寺，TEL 0172-55-0591）搬遷並開業。

這家商店使用青森縣的食材，提供約10種百吉餅和糖果。 清水明子（Akiko 清水是一家商店的老闆，出生於Namioka，出生於蘋果農場，曾在東京的法國餐館和麵包店工作。 “我想盡我所能，並儘可能少地提供給客戶”。

2012年， 清水在Namioka中心開設了一家商店，出售帶有蘋果果肉的奶油泡芙，這是受到農民在休息時間傾向於吃甜食這一事實的啟發。這家商店的名字是“它來自法國的蘋果和蜂蜜，但是由於時間太長，所以重新組裝和鑄造。”

百吉餅想提供每天都可以輕鬆食用的東西，並在回憶起我在東京的興奮之後開始提供它。普通顧客說“只能在這裡吃百吉餅”而成為商店的招牌菜單，從而增加了品種的數量。

該商店於2015年3月關閉了一次，但結婚後又被改建為新家。 “當尋找新商店的土地沒有繼續進行時，與她的丈夫作為當地振興合作團隊工作的Teruyuki在這裡找到了。她決定在這個被大自然包圍和大自然包圍的地方開設一家商店。多虧了我丈夫，我得以安全地恢復。”

商店面積約為15坪，商店內有一個就餐空間。有4個座位。 清水在熟人的幫助下粉刷了商店的白色牆壁。

百吉餅因其素面（120日元），巧克力（200日元），奶酪（170日元），蝦牛油果（480日元）和在文殊山腳下的商店而被稱為“舒宇鞋”。 （210日元）和使用愛媛縣的橘子製作的手工果醬（450日元）。飲料包括Pommeel混合咖啡，kina咖啡，拿鐵咖啡（超過350日元）。

由Teruyuki家族自己的咖啡豆商店“ Kawagoe Hajime”（崎玉縣川越市）烘焙由100％納米岡大豆製成的“ Kina Coffee”。 Teruyuki說：“咖啡是經過反複試驗製成的。裝有空氣壓力機，可以吸引豆子的原始味道，而不是滴下來。建議不能喝咖啡因的孕婦食用。”我們還出售咖啡豆（100克= 550日元）（所有價格均不含稅）。

重新開放以來一個月。許多直放站員一直在等待，商店開張之前顧客可能會排隊。 清水先生說：“儘管商店的位置發生了變化，但是常客卻來找我們。“我在等待”的聲音令人高興和鼓舞。”

營業時間為10:00至17:00。