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    青森縣的咖哩專門店和黑石尼泊爾店主在北海道開設5家店

    青森縣的咖哩專門店和黑石尼泊爾店主在北海道開設5家店

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    11月25日,沿青森黑石國道102號黑石繞道,一家咖哩湯和尼泊爾咖哩專賣店“ Pokhara Dining”( 黒石市中川筱村)開業。

    店主吉利·拉詹(Gili Rajan)都是尼泊爾人,在尼泊爾經營咖哩店已有10年之久,他於2005年來到日本,在北海道小樽市開設了Surya。 2014年,在富良野開設了“博卡拉餐廳”,在北海道有5家直營店,主要在札幌。這是北海道以外的第一家商店。

    我們提供咖哩特色尼泊爾風味的咖哩,其風味是直接從印度購買的香料製成的,具有10年的經驗,而Nan則是從印度訂購的專用窯中製成的。 Rajan說:“我首先在日本學習了咖哩湯和芝士濃湯,但後來決定進食,研究並提供。

    這家商店的面積約為25坪,設有40個座位,包括餐桌座位和私人房間。咖哩菜單包括黃色醬(850日元起),紅色醬(1050日元起),綠色醬(1050日元起),咖哩湯(1050日元起),米飯,色拉和飲料套餐(1280日元)日元〜)提供。店內也有雞肉丁(480日元),啤酒套餐(980日元)等菜單。

    關於在青森開設的第一家商店,拉詹說:“六年前我第一次訪問青森。尼泊爾咖哩尚未滲透,我覺得這是一個機會。” “在北海道已經使用了雪,所以可能還可以,”微笑。

    營業時間為11:00至15:00和17:00至21:30。週三不營業。

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