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世界遺產,白神山的甜品店出售收集在屋頂上的天然蜂蜜

世界遺產,白神山的甜品店出售收集在屋頂上的天然蜂蜜

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在青森縣西西目屋村的蜂蜜甜品店“ BeFavo”開始收穫蜂蜜,今年開始銷售天然蜂蜜。它出售可以從商店屋頂上的巢箱中撿起的蜂蜜。

世界自然遺產白神山上有許多珍貴的花朵,而且只有在村里才能收穫到許多珍貴的蜂蜜。據說蜂蜜會根據花的類型而改變顏色,香氣和味道,營養成分也不同。經理米澤孝子(Takako Yonezawa)說:“成熟的蜂蜜注重100%的天然成分和80%的糖”。今年的蜂蜜從5月14日開始收穫,現在變成了以蘋果和相思樹花為中心的蜂蜜。

米澤說:“我希望您多次來西梅屋品嚐不同的蜂蜜”,因為要收穫的花的種類會根據季節而變化。除了出售蜂蜜外,這家商店還設有一個咖啡廳,提供軟服務和手工製作的華夫餅。自去年開放以來,這一直是一個熱門話題。

蜂蜜大約每兩週一次,並將持續到九月左右。由於一次可以取走的數量有限,因此可能缺貨。他說:“如果可以在來之前與我聯繫,”

營業時間為9:00至17:00。蜂蜜僅在商店出售。

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