弘前代官町 8月8日，“ 代官町咖啡廳和酒吧”（ 弘前市 代官町 ，電話0172-55-6170）被打開了。

這家商店基於三個“原始”的概念。這家商店的中畑畑“使用的主要食品的青森冰沙是”在這個意義上原料新鮮“，現場感受櫃檯做飯是”活“的，真實的，比如在我們的商店的喚醒客戶的Moteru聯繫，相互Nabata也具有“生命”的含義。

該商店的建築面積為15個坪和14個座位。主要的原料冰沙雞尾酒是用當地草莓和蘋果，獼猴桃和Komatsuna製成的“粉紅色”，混合有灰色盤子和蘋果的“綠色”和芒果和蘋果的“黃色”。還提供基本雞尾酒（680日元以上），非酒精飲料（580日元）和桑格利亞汽酒（680日元）。

飲料菜單包括當今的玻璃酒（680日元），生硬蘋果酒（580日元），醬油moromi蘸醬（580日元），香腸拼盤（680日元），蟹肉番茄奶油意大利面（780日元）等。我們還出售食品， 代官町軟奶油（420日元）， 代官町凍糕（880日元）等甜點。外賣菜單還包括各種新鮮冰沙果汁（480日元）和新鮮冰沙奶昔（580日元）。

中畑表示：“如果您可以創建一個有趣的地方，讓客戶可以提供農產品和您所生產的產品，”他說：“我想通過釀造當地葡萄酒以及自己釀造葡萄酒和蘋果酒使之更加愉悅。”

營業時間為17:30至23:30。