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青森毛豆“魔族”活動,確定今年的頂部,定於今年舉行

青森毛豆“魔族”活動,確定今年的頂部,定於今年舉行

津輕
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9月26日在津輕市弘前市Yatai村加藤子橫町( 弘前市 百石町 )舉行的“最強毛豆判定遊戲'14”,決定了青森縣生大豆的最佳口味和外觀。做完了目前,我們正在尋找一個毛茸茸的種植者來挑戰。

“魔族”是一種綠色的大豆,在津輕地區已經流行了很長時間。儘管它被很好地栽培和品嚐,但是並沒有引起太多的關注。這次活動也是使這種青森種植的綠色大豆活躍起來並帶來品牌效應的嘗試之一,研究了被認為是最強的大豆,以及仍被神秘包裹的青森毛豆的根源那就是搜索。

豆的莖和豆莢有深褐色的頭髮,其特徵是大粒穀物和強烈的甜味。收穫時間比正常的大豆要晚,季節是從9月下旬到10月上旬。在活動中,生產者將介紹漿栽培的“粘性/吸引力點”,樣品品嚐以及豌豆特有的形狀和外觀,獎品可能會被註冊為品牌的幼苗。

這項賽事是今年第二次舉辦,去年,他們將13個農民種植的引人入勝的豌豆聚在一起,參加了比賽。評判了7名食品和栽培專家,其中包括在城市經營餐館的廚師,弘前大學的農業醫生和蔬菜侍酒師。普通遊客吃飯並比較了生產者推擠的豌豆。

生產者的申請截止日期為7月31日。僅限30位農民,如果申請人很多,將對文件進行審核。一般參加者的申請將於8月11日在青森縣Mozame研究協會的網站上接受。

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